Resep Zuppa Soup yang Simple dan gampang dibuat
Hi semuanya! kali ini asahidtehyung akan membagikan kembali resep masakan Itali. Meskipun bukan berasal dari negara kita, tapi zuppa soup ini sudah tidak absurd lagi di kalangan masyarakat indonesia. Sup kental dengan pastry ini rasanya lezat loh teman-teman. Tenang saja! cara buatnya simple kok, jadi kalian ngga usah khawatir untuk memasaknya sendiri.
Jika kalian ingin mencoba menciptakan sendiri, silahkan simak baik-baik resep berikut ini ya!
Bahan-bahan Zuppa Soup:
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm mentega
- 200 gr daging ayam
- 2 sdm terigu yang telah dilarutkan dengan 50 ml air
- 300 ml susu cair
- 2 buah sosis
- 1 buah wortel
- 1 buah jagung cantik yang sudah dipipil
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu abu instan
- 1/2 sdt lada bubuk
- Kulit puff pastry
- 1 butir kuning telur.
Cara Membuat Cream Zuppa Soup:
Untuk menciptakan cream soup-nya, Langkah pertama yang harus kita lakukan ialah memotong atau mengiris beberapa bahan.
Iris-iris atau cincang bawang bombay dan 2 siung bawang putih hingga halus atau sesuai selera. Lalu, Iris tipis 2 buah sosis, dan potong-potong wortel menjadi kotak-kotak kecil. Potong 200 gr daging ayam lalu basuh bersih. Sisihkan bahan-bahan tersebut (sebaiknya tidak tercampur).
Langkah selanjutnya, tumis 2 sdm mentega hingga meleleh.
Kemudian, masukkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang halus ke mentega yang telah meleleh . Masak hingga tercium harum.
Jika bawang sudah tercium amis harum, masukkan potongan daging ayam yang telah dipotong. Masak hingga ayam berubah warna.
Setelah itu, masukkan 2 sdm terigu yang sudah dilarutkan dengan 50 ml air. Aduk hingga rata.
Tujuan terigu dilarutkan terlebih dahulu ialah biar tidak ada terigu yang masih bergerindil ketika dicampurkan ke materi lainnya.
Tuangkan 300 ml susu cair. Aduk hingga tercampur rata.
Kemudian selanjutnya, tambahkan 1 buah jagung pipil, irisan sosis, dan wortel yang tadi telah dipotong-potong. Aduk hingga tercampur rata.
Setelah semua tercampur rata, kini masukkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu abu instan, dan 1/2 sdt lada bubuk. Aduk rata kembali. Masak cream soup hingga matang dan meletup-letup.
Jika sudah matang dan meletup-letup, matikan api. Kemudian angkat dan sisihkan.
Nah cream soupnya sudah jadi, Sekarang kita lanjut ke proses berikutnya yuk!
Siapkan kulit puff pastry, potong kulit pastry berbentuk segiempat hingga ukurannya melebihi cup alumunium foil.
boleh menggunakan pastry instan maupun pastry home made. disini teteh masih pakai pastry instan. Jika tidak ada cup alumunium foil, kalian dapat juga menggunakan remekin, pinggan kecil, atau mangkuk tahan panas.
Sekarang, masukkan cream soup yang tadi telah disisihkan. masukkan hingga 3/4 tinggi cup alumunium foil atau kira-kira sekitar 1 sendok sayur lebih.
Setelah cup alumunium foil diisi cream soup, tutup bab atas cup dengan kulit pastry siap pakai yang sudah dipotong tadi.
Oleskan kuning telur yang telah dikocok lepas dibagian atas pastry.
Selanjutnya, panggang dengan suhu 200°C selama 20 menit hingga terlihat mengembang, berlapis, renyah, dan bab atasnya tampak kecoklatan.
Jika sudah matang angkat dan keluarkan Zuppa soup.
Sekarang Zuppa soup siap untuk dinikmati. Zuppa soup ini sangat cocok dihidangkan ketika masih hangat.
Jika klarifikasi diatas masih kurang jelas, Silahkan lihat dan saksikan Resep Zuppa Soup yang Simple dan gampang dibentuk berikut ini :
Selamat mencoba, Terimakasih ^_^ .
