Kalau kau suka makan jajanan cireng, cimol atau cilok niscaya sudah terbiasa dong sama teksturnya yang kenyal-kenyal lengket gimana gitu. Nah, kau niscaya ingin tau jajanan tersebut mempunyai tekstur kenyal dan lengketnya ini terbuat dari materi apa sih?
Tepung tapioka atau tepung kanji disebut dengan nama kanji yaitu tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong, orang Sunda biasa disebut dengan tepung aci. Secara umum, cara penyimpanan tepung tapioka yaitu di kawasan yang kering dan bersih. Pastikan juga kau tutup dengan sangat rapat pada kawasan penyimpannya biar kelembapan udara dan kutu tidak masuk ke dalam tepung.
Ciri Tepung Terigu yang Bagus dan Berkualitas :
- Tidak Menggumpal
- Tidak Berubah Warna
- Tidak Berkutu
- Tidak Berjamur
Meski kegunaan tepung tapioka lebih banyak dibentuk olahan kudapan menyerupai jajanan cireng dan cimol, tetapi ternyata tepung tapioka mempunyai manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh lho.
1. Baik bagi penderita hipertensi, penyakit jantung dan stroke
Kandungan natrium yang rendah pada tepung tapioka sangat menguntungkan bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi, penderita penyakit jantung, dan stroke. Perihal ini alasannya yaitu jumlahnya batas harian natrium pada orang remaja ialah 2300 mg. Untuk memperoleh manfaat tepung tapioka secara optimal, semestinya kau kurangi garam atau baking soda dikala memasak.
2. Menolong meningkatkan berat badan
Kamu yang mempunyai permasalahan untuk meningkatkan berat badan, tentang ini sanggup ditangani dengan konsumsi kuliner yang terbuat dari tepung tapioka lho. Riset menyampaikan kalau kandungan karbohidrat yang tinggi pada tepung tapioka sanggup membantu meningkatkan berat badan
3. Menolong memperlancar sistem pencernaan
Tepung tapioka sanggup dimanfaatkan untuk menahan sembelit atau konstipasi. Perihal ini lantaran tepung tapioka mempunyai kandungan pati resisten. Pati resisten ialah pati yang tidak sanggup diolah oleh tubuh, hingga sanggup membantu memperlancar pencernaan.
4. Baik bagi orang dengan diet bebas gluten
Sebagian orang ada yang alami intoleransi pada materi kuliner yang mempunyai kandungan gluten. Seperti orang yang menderita penyakit celliac. Manfaat tepung tapioka begitu pas bagi orang dengan diet bebas gluten alasannya yaitu tepung ini terbuat dari singkong yang secara alami bebas gluten.
Berikut rekomendasi macam brand tepung tapioka yang anggun dan berkualitas di indonesia. Ada beberapa brand tepung tapioka yang sanggup kau jumpai di toko kudapan manis maupun toko belanja online.
1. Rose Brand
Kualitas tepung tapioka Rose Brand memang tidak butuh diragukan kembali. Anda sanggup menciptakan bermacam kudapan manis dan kuliner dengan struktur yang lebih kenyal atau kental dengan menggunakan produk ini. Diluar itu, produk tepung dari Rose Brand benar-benar sangat gampang didapat. Anda sanggup memperoleh tepung tapioka Rose Brand di toko beberapa materi kudapan manis atau situs berbelanja online lokal.
2. Gunung Agung
Buat Anda yang memerlukan tepung tapioka berkualitas super yang sanggup mengenyalkan kuliner atau menciptakan struktur kuliner jadi lebih kental dan kenyal, pakai brand tepung tapioka cap Gunung Agung. Walau tidak setenar Rose Brand di indonesia, tepung tapioka Gunung Agung ini mempunyai kualitas yang sama pas dibikin menjadi materi bakso.
3. Pak Tani Gunung
Terdapat beberapa brand tepung tapioka sanggup Anda dapatkan dengan gampang di market, diantaranya ialah tepung tapioka Pak Tani Gunung. Produk ini terbuat dari singkong pilihan terunggul yang di proses dengan proses gunakan teknologi moderen dan higienis, Buat bunda yang ingin buat olahan kudapan manis atau cemilan sanggup gunakan tepung pak tani gunung. Diluar itu, tepung tapioka ini pula dikemas dalam plastik rapat untuk mengawasi kesejukan tepungnya hingga digunakan untuk memasak.
4. Tjap Orang Tani
Liauw Liong Pit atau yang diketahui dengan nama Tepung Tapioka Tjap Orang Tani yaitu tepung tapioka yang telah di pasarkan sejak beberapa puluh tahun yang kemarin. Keunikan dari tepung ini ialah halus, lembut, dan tidak menggumpal. Pemakaian tepung ini pula tak perlu kebanyakan alasannya yaitu dikit saja sanggup mengenyalkan struktur makanan. Akan tetapi, Anda mesti siaga alasannya yaitu banyak tiruan dari tepung tapioka Tjap Orang Tani yang tersebar di market.
5. Tirta Kencana Cap Pak Tani
Sebelum beli tepung tapioka butuh Anda perhatikan kalau ada banyak brand tepung yang gambar di kemasannya sama. Tirta Kencana Cap Pak Tani yaitu tepung tapioka yang ikut seringkali digunakan oleh ibu rumah-tangga ataupun industri makanan.
6. Cap Bunga Melati
Diantara demikian beberapa pilihan brand tepung tapioka yang di jual di market, nyatanya tepung tapioka Cap Bunga Melati punya kualitas anggun dan di pasarkan di harga yang sangat ekonomis. Meski begitu produk ini masih mempunyai kualitas yang baik. Bila ingin mengenyalkan struktur kuliner menyerupai kudapan manis berair atau bakso, produk ini sanggup dihandalkan.
7. Gajah Mas Jaya
Tepung tapioka yang mengangkat logo bergambar gajah ini dikemas dalam paket 500 gr hingga lebih pas digunakan untuk memasak secara personal di rumah tangga. Meskipun tidak seterkenal Rose Brand, kegunaan tepung tapioka Gajah Mas Jaya ini sanggup mengenyalkan kuliner tiada merubah cita rasa aslinya. Selain itu, produk ini pula telah di jual di toko beberapa materi kudapan manis atau situs jual beli online lokal.
8. Bob’s Red Mill
Hanya satu brand tepung tapioka import yang berada di dalam rincian ini ialah Bob’s Red Mill. Produk ini begitu popular di beberapa negara. Meskipun masih tetap jarang di pasarkan di Indonesia, tepung tapioka Bob’s Red Mill ini mempunyai kualitas yang tak perlu disangsikan kembali.
9. Mahkota “Dollar”
Tahukah Anda kalau proses pembuatan tepung tapioka yaitu dengan menjemur air pati singkong hingga kering dan jadi tepung? Merk tepung tapioka yang anggun bahwasanya telah di proses lewat proses penjemuran hingga betul-betul kering. Proses penjemuran yang alami berikut yang menciptakan cita rasa tepung tapioka Mahkota “Dollar” sanggup menciptakan menu bertambah lezat.
10. Rumah Kelinci
Lengkapi kelezatan menu yang Anda bikin dengan meningkatkan kekenyalannya menggunakan tepung tapioka. Salah satunya produk tepung tapioka yang cukuplah terkenal di golongan pembuat kudapan manis ialah Rumah Kelinci. Tepung ini akan menciptakan kuliner bertambah kenyal secara cocok.
Nah itulah, Rekomendasi tepung tapioka yang anggun dan berkualitas untuk sebagai dijadikan olahan kuliner dan kudapan untuk menciptakan tekstur kenyal. Semoga bermanfaat!
